COTE VIANDE

Tendron de veau fermier cuit en tajine de légumes

Un jus de carotte au cumin

Travers de porc sauce barbecue

Pommes purée maison à l'huile d'olive

Tartare de boeuf préparé par nos soins ou "Aller/Retour"

Pommes purée maison à l'huile d'olive

Churasco de boeuf mariné façon "terrasse"

Pommes purée maison à l'huile d'olive

Hampe de boeuf grillée

Pommes frites, salade

Entrecôte grillée sauce au choix

Poivre, gorgonzola, béarnaise,, gratin dauphinois

Brochette de rognon de veau à la fleur de sel

Magret entier de canard grillé

Sauce échalotes confites, pommes purée maison à l'huile d'olives et ratatouille de saison

Filet de boeuf grillé

Sauce aux cerises noires, gratin dauphinois

Kebab de gigot d'agneau aux oignons confits

Jus de méchoui, pommes frites, salade